有限会社坂本工務店のブログ

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春分の日

秋田県美郷町坂本工務店坂本です

今日は 『鯖』 を買ってきました。

〆鯖と鯖味噌をツマミに。。 続きを↓↓↓ 鯖を三枚におろし、半分はしめ鯖に変身

塩で〆て

酢に漬け終ってから小骨を抜きます
09320小骨

次に薄皮をはいで!!
09320皮

完成!!
09320完成

おかあちゃんは 『鯖味噌』完成!!
シュウの家もたぶん鯖味噌かな?
09320味噌

明日は、町から家族を撮影(写真)しにきたり、ABSラジオに出たりと忙しい1日になりそう。。。

明日の活力源になりそうだな~~~98666
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Comment

[567] ごぶさたしています。

午後の番組で、おいしい特派員情報で美郷まんまを紹介の予定なのですね
仕事の移動中で聞けないかもしれませんが、楽しみにしています。

[568] 明烏さんへ

コメントありがとうございます。

行ってまいりましたよ~~~!!
緊張しましたが、時間が短くってよかったような。。。
もっと紹介したく残念なような。。。
けどこれをきっかけに美郷に来てくれるといいな。

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坂本工務店の坂本

Author:坂本工務店の坂本
☆ 秋田県美郷町で家を造ってます
☆ 設計・棟梁・雑用となんでもやってます
☆ お酒が大好き!!
☆ 写真が好き特に風景
☆ 美郷・北海道が好き
☆ ドライブが好き
☆ 空手を娘とやってます
☆ (社)日本空手協会 太田支部

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